Интернет магазин чая
Доставка / Оплата  |  Контакты   Корзина (0)

Зимняя акция! Скидка на развесной чай 10%!

+7 (495) 921 99 90   
Доставка по всей России
 
Чайные посиделки в русской живописи
Польза чая
Чай с облепихой
Чай с шиповником
Хранение чая
Какой заварочный чайник лучше

Классификация 
Белый чай
Желтый чай
Зеленый чай
Улун
Черный чай
Красный чай
Пуэр
 
Виды чая
Ароматизированный чай
Фруктовый чай
Травяной чай
Связанный чай
Монастырский чай
Этнический чай
Фиточай
Шиповник
Ягоды годжи
Цветочный чай
Прессованный чай
Чай в пакетиках
Капсульный чай
 
Подарочные наборы
 
Производители чая
Ahmad Tea
Althaus
Basilur
Belvedere
Continent
Dammann
Dilmah
Estate
Ginger Me
Grace
Greenfield
Gutenberg
Hilltop
Hyleys
James & Grandfather
Julius Meinl
Lancaster
Lipton
London Tea Club
Maitre
Montecelio
Newby
Reserva Del Che
Riche Natur
Riston
Ronnefeldt
Sense Asia
Svay
Taragui
Tarlton
Tess
Tipson
Twinings
Zylanica
Азерчай
Ба Бао Ча
Беседа
Доброе утро
Добрыня Никитич
Король Обезьян
Краснодарский букет
Крымский Букет
Маркин чай
Принцесса Гита
Принцесса Канди
Принцесса Нури
Принцесса Ява
Северный чай Емельяновской Био Фабрики (Иван-чай)
Ти Тэнг
Черный Дракон
 
Чайники
Чайники teapot (с кнопкой)
Чайники глиняные
Чайники керамические
Чайники металлические
Чайники стеклянные
Чайники фарфоровые
Чайники чугунные
 
Тип упаковки
Фарфоровая чайница
Стеклянная банка
Картонная упаковка
Жестяная банка
Вакуумный пакет
Керамическая банка
Деревянная шкатулка
Подарочная упаковка
Туба
Холщовый мешочек
Пакет
Чайная посуда
 
Чайные аксессуары
Банки для хранения чая
Ложки для чая
Ножи для чая
Одноразовый фильтр-пакет для заваривания листового чая
Поднос для подачи
Подставка для чайного пакетика
Подставка под чайник
Размешиватель для чая
Салфетница
Сахарница
Ситечки для заваривания чая
Шкатулка для хранения чая
 
Чайные купажи
Earl Grey
English Breakfast
 
Чай по странам
Азербайджан
Аргентина
Великобритания
Вьетнам
Германия
Египет
Индия
Индонезия
Иран
Испания
Казахстан
Кения
Киргизия
Китай
Корея
Малави
Монголия
Непал
Россия
Руанда
США
Тайвань
Тайланд
Турция
Франция
Швейцария
Швеция
Шри Ланка
ЮАР
Япония

Чай и сыр

Чай и сырЧай и сыр — с одной стороны, привычное сочетание для многих, а с другой, довольно спорное. Задумываться о том, что этот набор продуктов может быть интересным для гурманов, люди стали не так давно. Для нас этот дуэт ассоциируется с завтраком из детства — чашка сладкого чая и бутерброд из кусочка батона с ломтиком сыра. Но мы все уже выросли, пора бы добавить в наш рацион немного изысканности.

Чай и сыр сочетать между собой умеют немногие. Дело в том, что эти продукты хоть и появились в рационе людей довольно давно, но существовали слишком далеко друг от друга. Чай обитал в Китае, а сыры создавались в Европе, а посему долгое время они практически не пересекались на столах гурманов. Даже после ассимиляции восточной и западной культур гурманы плюсов в этом сочетании не видели, казалось, в упор.

Чай и сырВ наше время чай с сыром воспринимается профессионалами как гастрономический эксперимент. Однако эксперимент этот, признаться, многообещающий. Чтобы не попасть впросак, запомните основные правила, о которых следует помнить, сочетая чай с сыром:

подбирайте вкусы продуктов таким образом, чтобы они дополняли друг друга;
если ищете сильных ощущений, выбирайте контрастирующие вкусы;
во время дегустации один вкус не должен подавлять другой.

Иными словами, чай и сыр должны быть схожи по характеру. Не стоит пытаться сочетать деликатный напиток с мощным, пахучим лакомством. При этом крепкий черный чай и сыр, нежный на вкус, также не придутся по вкусу гурманам.

Чай и сырЧтобы в полной мере насладиться дегустацией, Вам понадобятся еще крекеры, орешки, сухофрукты и мед. Такие дополнения сделают чай и сыр еще вкусней, хотя они и необязательны.
Разберемся, какие вкусовые сочетания гурманы считают наиболее удачными:

черные и красные чаи с насыщенным настоем требуют сопровождения мощных сыров вроде гауды или острого чеддера, а также голубых сыров — горгонзолы или рокфора;
к белым и нежным зеленым чаям подойдут козьи и овечьи сыры, а также сыры с мягким вкусом наподобие бри и камамбера;
улуны имеют нейтральный вкус, поэтому к ним идут мягкие сыры из коровьего молока с выраженным сливочным вкусом или выдержанные варено-прессованные сыры вроде комте;
пуэры имеют выраженный вкус, поэтому к ним подойдут мощные сыры — мюнстер, фурм, а также сорта с плесенью.

Однако четких правил по поводу того, как следует сочетать чай и сыр, не существует. Многое зависит от Ваших личных предпочтений. Экспериментируйте, пробуйте, и со временем Вы научитесь сочетать чай и сыр безукоризненно.

 




Статьи

Чайные посиделки в русской живописи
Чайные посиделки в русской живописи
Польза чая
Польза чая
Чай с облепихой
Чай с облепихой
Чай с шиповником
Чай с шиповником
Хранение чая
Хранение чая
Какой заварочный чайник лучше
Какой заварочный чайник лучше
Термос для чая
Термос для чая
Производство чая
Производство чая
Чай с молоком
Чай с молоком
Свойства чая
Свойства чая
Родина чая
Родина чая
Чай и сыр
Чай и сыр
Виды упаковок чая
Виды упаковок чая
Яблочный чай
Яблочный чай
Чай с апельсином
Чай с апельсином
История чая
История чая
Зеленый чай для похудения
Зеленый чай для похудения
Чай с медом
Чай с медом
Чай с лимоном
Чай с лимоном
День чая
День чая
Заваривание чая
Заваривание чая
Дорогой чай
Дорогой чай
Вред чая
Вред чая
Как правильно пить чай
Как правильно пить чай
Анекдоты про чай
Виды чая
Виды чая
Чай с корицей
Чай с корицей
Мировые традиции чаепития
Мировые традиции чаепития
Чай при беременности
Чай при беременности
Рецепты чая
Рецепты чая
Китайская чайная церемония в деталях
Китайская чайная церемония в деталях
Чайная посуда
Чайная посуда
Чайный дом
Чайный дом
Крепкий чай
Крепкий чай
Пирог к чаю
Пирог к чаю
Время чая
Время чая
Чайный стол
Чайный стол
Какой чай лучше
Какой чай лучше
Чай перед сном
Чай перед сном
Чай потенция
Чай потенция
Состав чая
Состав чая
Имбирный чай
Имбирный чай
Реклама чая
Реклама чая
Отличие черного и зеленого чая
Отличие черного и зеленого чая
Лечебный чай
Лечебный чай
Чай от диабета
Чай от диабета
Холодный чай
Холодный чай
Можно ли курить чай
Можно ли курить чай
Голубой чай
Голубой чай
Императорский чай
Императорский чай
Серебряный чай
Серебряный чай
Чем вывести пятна чая?
Чем вывести пятна чая?
Содержание кофеина в чае
Содержание кофеина в чае
Чай и сосуды
Чай и сосуды
Химический состав чая – целебная кладезь!
Химический состав чая – целебная кладезь!
Вред и польза ройбуша
Вред и польза ройбуша
Гранулированный чай
Гранулированный чай
Сканворд чай
Сканворд чай
Польза и вред красного чая
Польза и вред чая
Польза и вред улуна
Польза и вред пуэра
Польза и вред черного чая
Польза и вред зеленого чая
Польза и вред желтого чая


Корзина:
корзина пуста
Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
+7 (495) 921-99-90
Доставка | Контакты | Оплата |