Интернет магазин чая
Доставка / Оплата  |  Контакты   Корзина (0)

Зимняя акция! Скидка на развесной чай 10%!

+7 (495) 921 99 90   
Доставка по всей России
 
Чайные посиделки в русской живописи
Польза чая
Чай с облепихой
Чай с шиповником
Хранение чая
Какой заварочный чайник лучше

Классификация 
Белый чай
Желтый чай
Зеленый чай
Улун
Черный чай
Красный чай
Пуэр
 
Виды чая
Ароматизированный чай
Фруктовый чай
Травяной чай
Связанный чай
Монастырский чай
Этнический чай
Фиточай
Шиповник
Ягоды годжи
Цветочный чай
Прессованный чай
Чай в пакетиках
Капсульный чай
 
Подарочные наборы
 
Производители чая
Ahmad Tea
Althaus
Basilur
Belvedere
Continent
Dammann
Dilmah
Estate
Ginger Me
Grace
Greenfield
Gutenberg
Hilltop
Hyleys
James & Grandfather
Julius Meinl
Lancaster
Lipton
London Tea Club
Maitre
Montecelio
Newby
Reserva Del Che
Riche Natur
Riston
Ronnefeldt
Sense Asia
Svay
Taragui
Tarlton
Tess
Tipson
Twinings
Zylanica
Азерчай
Ба Бао Ча
Беседа
Доброе утро
Добрыня Никитич
Король Обезьян
Краснодарский букет
Крымский Букет
Маркин чай
Принцесса Гита
Принцесса Канди
Принцесса Нури
Принцесса Ява
Северный чай Емельяновской Био Фабрики (Иван-чай)
Ти Тэнг
Черный Дракон
 
Чайники
Чайники teapot (с кнопкой)
Чайники глиняные
Чайники керамические
Чайники металлические
Чайники стеклянные
Чайники фарфоровые
Чайники чугунные
 
Тип упаковки
Фарфоровая чайница
Стеклянная банка
Картонная упаковка
Жестяная банка
Вакуумный пакет
Керамическая банка
Деревянная шкатулка
Подарочная упаковка
Туба
Холщовый мешочек
Пакет
Чайная посуда
 
Чайные аксессуары
Банки для хранения чая
Ложки для чая
Ножи для чая
Одноразовый фильтр-пакет для заваривания листового чая
Поднос для подачи
Подставка для чайного пакетика
Подставка под чайник
Размешиватель для чая
Салфетница
Сахарница
Ситечки для заваривания чая
Шкатулка для хранения чая
 
Чайные купажи
Earl Grey
English Breakfast
 
Чай по странам
Азербайджан
Аргентина
Великобритания
Вьетнам
Германия
Египет
Индия
Индонезия
Иран
Испания
Казахстан
Кения
Киргизия
Китай
Корея
Малави
Монголия
Непал
Россия
Руанда
США
Тайвань
Тайланд
Турция
Франция
Швейцария
Швеция
Шри Ланка
ЮАР
Япония

Американский чай

Американский чайЧай США — словосочетание, которое звучит немного непривычно, потому что этот горячий напиток обычно связывают с Китаем, Японией, Индией. Однако в Новом Свете чай пьют, правда, не в таких больших количествах, как, например, в Великобритании. Чай Америка, бесспорно, пьет, но, увы, особой чайной церемонии в этой стране нет.

«Бостонское чаепитие», или Как чай подарил независимость США

Чай в США появился с приходом английских колонистов и сразу же полюбился местным жителям. Пуритане его пили обычно с маслом и отваром соли, а другие слои общества предпочитали напиток с добавлением корней ириса, лепестков гардении и шафрана. Популярностью пользовались как зеленые, так и черные сорта чая. Главным показателем богатства и успеха считались роскошные чаепития с изысканными фарфоровыми сервизами, серебряной чайной посудой и необычными десертами. Чай в Америке стал символом хорошего тона и гостеприимства.

Американский чайВ те далекие времена чайные листья поставлялись из-за границы, а все товары, которые поставлялись в США, облагались высокими налогами в пользу Англии, так как страна была ее колонией. В 1760-х годах налог на чай повысился до заоблачных цен, что, естественно, привело к огромному недовольству любителей чая. Патриоты Америки, а по совместительству чаеманы, решили отомстить торговцам и, переодевшись в индейцев, тайно проникли на английские корабли с чаем и сбросили в воды залива более 340 ящиков драгоценного товара. Кощунственное действо происходило в Бостоне, поэтому и вошло в историю под названием «Бостонское чаепитие». Взбешенные англичане усилили репрессии, чем спровоцировали развязывание войны за независимость, которую американцы выиграли в 1776 году и провозгласили Декларацию независимости. Таким образом чай сделал Америку свободной, а через несколько лет поставки этого растения возросли в несколько десятков раз.

Выращивание чая в Америке — миф или реальность?

Американский чайКак бы это странно ни звучало, но чай в США действительно выращивают и не где-нибудь, а в Южной Каролине. Климат в этом штате влажный, что очень подходит такому капризному растению, как чайный куст. Чай в Америке начали выращивать еще в 1799 году, когда французский ботаник Андре Мишо привез растение в Южную Каролину и основал там ботанический сад. Через пятьдесят лет ботаник-дилетант Джуниус Смит взял несколько черенков из сада Мишо и получил плодовитый урожай чая. В 1888 году биохимик Чарльз Шепард заложил плантацию площадью 40 гектаров, и через несколько лет американский чай с его плантаций стал самым распространенным в стране.

В 1963 году компания Липтон заложила экспериментальные плантации на островке Уодмало у берегов Южной Каролины. Чайные кусты давали превосходный чай. Сегодня американский чай в Южной Каролине собирают с мая по октябрь каждые 15-18 дней. Листы подсушивают в течение 18 часов, нарезают и снова подсушивают, после чего чай очищают от сора. Американский чай купажируется и упаковывается. Практически весь чай фасуется по пакетикам для быстрой заварки.

Американский чай

Чайная церемония в США — чашка, пакетик и чайник с горячей водой

Как уже упоминалось, особой чайной церемонии в Америке нет. Да и, вообще, американцы относятся к чаю не столь трепетно, как китайцы, индусы или русские. В США не существует чайных домов или специальных заведений, где пьют американский чай. Огромным спросом пользуется черный холодный чай, что неудивительно, ведь именно американцы придумали этот освежающий напиток. Американский чай в холодном виде появился на юге в XIX веке, где превалирует влажная и жаркая погода. Чтобы как-то охладиться, в чай начали добавлять ломтики лимона или апельсина и кубики льда.

Американский чай

Если Вы зайдете в кофейню и закажете американский чай, то Вам подадут чашку или бумажный стаканчик, металлический чайник с горячей водой и чайный пакетик. Обычно официант приносит целую коробку разных сортов пакетированного чая на выбор. Правильно заваренного чая в США найти практически невозможно, так как американцы убеждены, что, заливая пакетик с чайными листиками кипятком, кофейни и рестораны лишают посетителя права самостоятельно решать, насколько напиток должен быть крепким.

Карта США

Но если Вы и найдете настоящий заваренный американский чай, то знайте, готовят его по английской традиции. Для американской чайной церемонии берут высокие стаканы и засыпают в них лед, после чего наливают чай. Чтобы придать оригинальные нотки чаю, в напиток добавляют дольки апельсина, лимона и мяты. Чай в США — это напиток, не пользующийся огромной популярностью, но все же его пьют, и при желании в любом ресторане Вам подадут горячий напиток, пусть и в пакетике.

 




Статьи

Чайные посиделки в русской живописи
Чайные посиделки в русской живописи
Польза чая
Польза чая
Чай с облепихой
Чай с облепихой
Чай с шиповником
Чай с шиповником
Хранение чая
Хранение чая
Какой заварочный чайник лучше
Какой заварочный чайник лучше
Термос для чая
Термос для чая
Производство чая
Производство чая
Чай с молоком
Чай с молоком
Свойства чая
Свойства чая
Родина чая
Родина чая
Чай и сыр
Чай и сыр
Виды упаковок чая
Виды упаковок чая
Яблочный чай
Яблочный чай
Чай с апельсином
Чай с апельсином
История чая
История чая
Зеленый чай для похудения
Зеленый чай для похудения
Чай с медом
Чай с медом
Чай с лимоном
Чай с лимоном
День чая
День чая
Заваривание чая
Заваривание чая
Дорогой чай
Дорогой чай
Вред чая
Вред чая
Как правильно пить чай
Как правильно пить чай
Анекдоты про чай
Виды чая
Виды чая
Чай с корицей
Чай с корицей
Мировые традиции чаепития
Мировые традиции чаепития
Чай при беременности
Чай при беременности
Рецепты чая
Рецепты чая
Китайская чайная церемония в деталях
Китайская чайная церемония в деталях
Чайная посуда
Чайная посуда
Чайный дом
Чайный дом
Крепкий чай
Крепкий чай
Пирог к чаю
Пирог к чаю
Время чая
Время чая
Чайный стол
Чайный стол
Какой чай лучше
Какой чай лучше
Чай перед сном
Чай перед сном
Чай потенция
Чай потенция
Состав чая
Состав чая
Имбирный чай
Имбирный чай
Реклама чая
Реклама чая
Отличие черного и зеленого чая
Отличие черного и зеленого чая
Лечебный чай
Лечебный чай
Чай от диабета
Чай от диабета
Холодный чай
Холодный чай
Можно ли курить чай
Можно ли курить чай
Голубой чай
Голубой чай
Императорский чай
Императорский чай
Серебряный чай
Серебряный чай
Чем вывести пятна чая?
Чем вывести пятна чая?
Содержание кофеина в чае
Содержание кофеина в чае
Чай и сосуды
Чай и сосуды
Химический состав чая – целебная кладезь!
Химический состав чая – целебная кладезь!
Вред и польза ройбуша
Вред и польза ройбуша
Гранулированный чай
Гранулированный чай
Сканворд чай
Сканворд чай
Польза и вред красного чая
Польза и вред чая
Польза и вред улуна
Польза и вред пуэра
Польза и вред черного чая
Польза и вред зеленого чая
Польза и вред желтого чая


Корзина:
корзина пуста
Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
+7 (495) 921-99-90
Доставка | Контакты | Оплата |