Интернет магазин чая
Интернет магазин чая
Доставка / Оплата  |  Контакты   КорзинаКорзина (0)


Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00

Доставка по Москве (в пределах МКАД)
при сумме покупки от 2000 рублей – БЕСПЛАТНО!

тел.+7 (495) 480-68-43   
Доставка по всей России
facebook
 instagram
 
чай Классификация 
Белый чай
Желтый чай
Зеленый чай
Улун
Черный чай
Красный чай
Пуэр
 
чай Виды чая
Ароматизированный чай
Фруктовый чай
Травяной чай
Связанный чай
Этнический чай
   Кудин
   Лапачо
   Мате
   Матча
   Ройбуш
Фиточай
Цветочный чай
 
чай Производители чая
Ahmad Tea
Akbar
Aldermann
Althaus
Amanda
Aratan
Basilur
Belvedere
Continent
Dammann
Gold Kili
Greenfield
Gutenberg
Hyleys
James & Grandfather
Japanчай
Julius Meinl
Lancaster
Lipton
London Tea Club
Maitre
Nature`s Own Factory
Newby
Pajarito
Reserva del Che
Riche Natur
Richman
Riston
Ronnefeldt
Sense Asia
Tarlton
Taylors
Teatone
Tess
Tipson
Twinings
Vahdam
Vkus
Zylanica
Азерчай
Емельяновская Биофабрика
Король Обезьян
Краснодарский букет
Крымский Букет
Мацеста чай
Принцесса Гита
Принцесса Канди
Принцесса Нури
Принцесса Ява
Родной (Иван-чай)
Сугревъ
Ти Тэнг
Черный Дракон
 
чай Тип упаковки
Фарфоровая чайница
Стеклянная банка
Картонная упаковка
Жестяная банка
Вакуумный пакет
Бумажный пакет
Деревянная шкатулка
Туба
Холщовый мешочек
Пакет
Прессованный чай
Чай в пакетиках
Капсульный чай
 
чай Чайники
Чайники teapot (с кнопкой)
Чайники глиняные
Чайники керамические
Чайники металлические
Чайники стеклянные
Чайники фарфоровые
Чайники чугунные
 
чай Чайные аксессуары
Подарочные корзины и букеты (New)
Банки для хранения чая
Ложки для чая
Ножи для чая
Одноразовый фильтр-пакеты для заваривания листового чая
Подносы для подачи
Подставки для чайного пакетика
Подставки под чайник
Размешиватели для чая
Салфетницы
Сахарницы
Ситечки для заваривания чая
Чайные сервизы
Шкатулки для хранения чая
 
чай Чайная посуда
Чайные сервизы
 
чай Чайные купажи
 
чай Чай по странам
АзербайджанАзербайджан
Аргентина Аргентина
Армения
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГерманияГермания
ЕгипетЕгипет
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИранИран
ИспанияИспания
КазахстанКазахстан
КенияКения
КиргизияКиргизия
КитайКитай
КореяКорея
МалавиМалави
МонголияМонголия
Непал
Нидерланды
Парагвай
Польша
РоссияРоссия
РуандаРуанда
Сингапур
СШАСША
ТайваньТайвань
Тайланд
ТурцияТурция
ФранцияФранция
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
Шри ЛанкаШри Ланка
ЮАР
ЯпонияЯпония
Главная / Этнический чай / Кудин

Кудин



Чай кудинЧай кудин – это один из самых известных чаев Поднебесной, который насчитывает вот уже больше 2000 лет. В переводе с китайского «кудин» означает «горькая трава», что, кстати, соответствует действительности – отвар чая отличается характерным горьким вкусом, что, однако, не помешало ему найти большое число поклонников среди знатоков полезного напитка. Производят китайский чай кудин из вечнозеленого субтропического широколистного падуба. Как же узнали гурманы о столь необычном чае?

Как появился китайский чай кудин

В 774 году в Китае император издал указ, по которому нужно было собрать все известные способы омоложения организма человека. Некий Ян Гуаньтин, один из уполномоченных по сбору лечебных трав и цветов при монастыре Сыконшани, нашел рецепт «вечной весны». Это и был знаменитый чай кудин. Через придворных императору вручили заветный бочонок свежесобранного урожая кудина, а Ян Гуаньтин был щедро вознагражден.

Зеленый чай кудин – миф или правдаЗеленый чай кудин

Поклонников зеленого чая мы вынуждены будем огорчить, так как чай кудин ошибочно относят к зеленому чаю. Посудите сами: зеленый чай растет на чайных кустах, а кудин – на приземистых деревьях с гладкими, толстыми ветками и довольно плотными листьями. Так что утверждение, что « кудин – зеленый чай » является в корне неверным. Однако что касается производства этих двух разновидностей чаев, то здесь можно найти много общего. Например, заготовка сырья чая кудин и его зеленого собрата происходит тогда, когда листочки едва начинают зеленеть. Затем их скручивают, прокалывают, просушивают на солнце и сортируют.

Разновидности чая кудин

В зависимости от технологии производства и качества сырья, китайский чай кудин делится на несколько типов: прессованный, спиральный, листовой, связанный и скрученный. Каждая разновидность чая хороша по-своему.

Полезные свойства чая кудин

Чай кудинГорький китайский чай кудин часто употребляют не только, чтобы утолить жажду, но и чтобы подстегнуть организм. Оно и немудрено. Полезные свойства чая кудин поистине уникальны! В древних китайских свитках было написано, что этот отвар «выгоняет яды», «успокаивает волнение», «очищает голову и глаза» и «рассеивает ветер». Если говорить языком современным, то в чае кудин содержатся витамины (А, Е, С, D, В1, В2), микроэлементы (кальций, фосфор, сера, марганец, калий, натрий, магний, кремний и др.), антиоксиданты, флавоноиды (их в чае кудин в 10 раз больше, нежели в его зеленом собрате). Всезнающие ученые пришли к выводу, что в мире довольно редко встречаются растения, отличающиеся подобным количеством и разнообразием полезных компонентов. Итак, горький китайский чай кудин поднимает иммунитет, нормализует давление и уровень холестерина и сахара в крови, помогает сбросить лишние килограммы, укрепляет стенки сосудов, выводит из организма шлаки и токсины, очищает печень, улучшает зрение, стимулирует пищеварение, тонизирует. Кроме того, к полезным свойствам чая кудин относятся жаропонижающее, антибактериальное, противопростудное, антивирусное, антистрессовое действия. Однако следует помнить, что употреблять китайский чай кудин нельзя людям, страдающим хроническим гастроэнтеритом.

Как правильно заваривать кудин чай

Как правильно заваривать кудин чайКак правильно заваривать кудин чай? Для начала обратим Ваше внимание на то, что слишком часто этот чай заваривать не стоит, достаточно готовить его два-три раза в неделю, и Ваш организм получит все необходимые полезные вещества. Кроме того, чтобы в отваре не появилась неприятная полынная горечь, заваривать его нужно строго по правилам. Даже одной иголочки может оказаться слишком много, поэтому лучше всего взять половину или даже треть иголочки (или спирали) чая кудин. Кроме того, если Вы зальете отвар кипятком, то получится очень горький чай без какого-либо намека на аромат. Поэтому на вопрос « как правильно заваривать чай кудин » есть только один ответ – соблюдать меру во всем!

Итак, для начала в прогретый фарфоровый заварочный чайник необходимо положить половину или треть иголочки чая кудин и залить горячей водой (80°С). Напитку нужно дать настояться несколько секунд, слить первую заварку и залить еще раз горячей водой. Дайте настояться отвару несколько минут, и в результате Вы получите изысканный напиток с немного терпким и насыщенным вкусом и ароматом, а также долгим, сладким послевкусием. Пьют чай кудин из миниатюрных чашечек.

Существует еще два способа, как правильно заварить гордость Поднебесной. В первом случае 3-10 граммов китайского чая кудин нужно замочить в холодной воде, а затем залить 0,5-1,5 л горячей воды и дать напитку настояться несколько минут. Во втором случае такое же количество чая кудин необходимо опустить в воду прямо перед закипанием. Этот напиток, как и большинство китайских чаев, можно заваривать несколько раз подряд.

Как пить чай кудин

Чай кудинКак пить чай кудин? Во-первых, никуда не торопясь, наслаждаясь каждым глотком. Во-вторых, как утверждают гурманы со стажем, китайский чай кудин не нужно сочетать с конфетами, пирожными и выпечкой. Это в первую очередь лечебный отвар, поэтому нет необходимости его смешивать с чем-либо еще. Исключением может быть разве что ложка меда. Неплохо сочетается чай кудин с шу пуэром.

Чай для похудения кудин

Чай для похудения кудин очень популярен среди желающих сбросить лишние килограммы. Гурманы заметили, что после чашки такого отвара остается чувство сытости. Все дело в том, что в составе китайского чая кудин содержатся аминокислоты, белки, витамины и микроэлементы, что само по себе вполне может заменить легкую и полезную пищу. Кроме того, человек отвыкает от лишних углеводов, так как отвар обычно не пьют с сахаром и выпечкой. Кроме всего прочего, длительное употребление чая для похудения кудин положительно сказывается на Вашем самочувствии, поскольку стабилизируются все процессы в организме. Поэтому, употребляя этот отвар с целью сбросить жировые отложения, Вы еще и окажете неоценимую услугу своему здоровью.

Пейте китайский чай кудин и не болейте!


Кудин (Горькая слеза)
Кудин (Горькая слеза)
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Артикул00001899
Тип Травяной чай

Цена: 365 руб.

Цена указана за 100гр.

 




Подарочные наборы

Подарочные корзины и букеты


Статьи

Чайные посиделки в русской живописи
Чайные посиделки в русской живописи
Польза чая
Польза чая
Чай с облепихой
Чай с облепихой
Чай с шиповником
Чай с шиповником
Хранение чая
Хранение чая
Какой заварочный чайник лучше
Какой заварочный чайник лучше
Термос для чая
Термос для чая
Производство чая
Производство чая
Чай с молоком
Чай с молоком
Свойства чая
Свойства чая
Родина чая
Родина чая
Чай и сыр
Чай и сыр
Виды упаковок чая
Виды упаковок чая
Яблочный чай
Яблочный чай
Чай с апельсином
Чай с апельсином
История чая
История чая
Зеленый чай для похудения
Зеленый чай для похудения
Чай с медом
Чай с медом
Чай с лимоном
Чай с лимоном
День чая
День чая
Заваривание чая
Заваривание чая
Дорогой чай
Дорогой чай
Вред чая
Вред чая
Как правильно пить чай
Как правильно пить чай
Анекдоты про чай
Виды чая
Виды чая
Чай с корицей
Чай с корицей
Мировые традиции чаепития
Мировые традиции чаепития
Чай при беременности
Чай при беременности
Рецепты чая
Рецепты чая
Китайская чайная церемония в деталях
Китайская чайная церемония в деталях
Чайная посуда
Чайная посуда
Чайный дом
Чайный дом
Крепкий чай
Крепкий чай
Пирог к чаю
Пирог к чаю
Время чая
Время чая
Чайный стол
Чайный стол
Какой чай лучше
Какой чай лучше
Чай перед сном
Чай перед сном
Чай потенция
Чай потенция
Состав чая
Состав чая
Имбирный чай
Имбирный чай
Реклама чая
Реклама чая
Отличие черного и зеленого чая
Отличие черного и зеленого чая
Лечебный чай
Лечебный чай
Чай от диабета
Чай от диабета
Холодный чай
Холодный чай
Можно ли курить чай
Можно ли курить чай
Голубой чай
Голубой чай
Императорский чай
Императорский чай
Серебряный чай
Серебряный чай
Чем вывести пятна чая?
Чем вывести пятна чая?
Содержание кофеина в чае
Содержание кофеина в чае
Чай и сосуды
Чай и сосуды
Химический состав чая – целебная кладезь!
Химический состав чая – целебная кладезь!
Вред и польза ройбуша
Вред и польза ройбуша
Гранулированный чай
Гранулированный чай
Сканворд чай
Сканворд чай
Польза и вред красного чая
Польза и вред чая
Польза и вред улуна
Польза и вред пуэра
Польза и вред черного чая
Польза и вред зеленого чая
Польза и вред желтого чая
Зеленый чай, как он есть.

Корзина Корзина:
корзина пуста
visa
тел. Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
+7 (495) 921-99-90
Доставка | Контакты | Оплата | Правила и условия |
go-up
go-down