Интернет магазин чая
Интернет магазин чая
Доставка / Оплата  |  Контакты   КорзинаКорзина (0)


Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00


тел.+7 (985) 432-20-20   
Доставка по всей России
facebook
 instagram
 
чай Классификация 
Белый чай
Желтый чай
Зеленый чай
Улун
Черный чай
Красный чай
Пуэр
 
чай Виды чая
Ароматизированный чай
Мате
Матча
Фруктовый чай
Травяной чай
Связанный чай
Этнический чай
Фиточай
Цветочный чай
 
чай Производители чая
Ahmad Tea
Althaus
Bashkoff
Basilur
Belvedere
Betjeman & Barton
Bonton
Coffeemag
Dammann
Greenfield
Gutenberg
Hyleys
Japanчай
Julius Meinl
Kioko
Lancaster
London Tea Club
Maitre
Memories
Nature`s Own Factory
Newby
Niktea
Pajarito
Richard
Riche Natur
Richman
Riston
Ronnefeldt
Tarlton
Taylors
Trickster
Twinings
Vkus
Williams
Yantra
Zylanica
Азерчай
Гуриели
Емельяновская Биофабрика
Король Обезьян
Краснодарский букет
Крымский Букет
Легенды Крыма
Патрон
Принцесса Канди
Принцесса Нури
Принцесса Ява
Сугревъ
Ти Тэнг
Тунму
Черный Дракон
 
чай Тип упаковки
Фарфоровая чайница
Стеклянная банка
Картонная упаковка
Жестяная банка
Вакуумный пакет
Бумажный пакет
Деревянная шкатулка
Туба
Холщовый мешочек
Пакет
Прессованный чай
Чай в пакетиках
Капсульный чай
 
чай Чайники
Чайники teapot (с кнопкой)
Чайники глиняные
Чайники керамические
Чайники металлические
Чайники стеклянные
Чайники фарфоровые
Чайники чугунные
 
чай Чайные аксессуары
Подарочные корзины и букеты (New)
Банки для хранения чая
Ложки для чая
Ножи для чая
Одноразовый фильтр-пакеты для заваривания листового чая
Подставки для чайного пакетика
Подставки под чайник
Размешиватели для чая
Сахарницы
Ситечки для заваривания чая
Чайные сервизы
 
чай Чайная посуда
Чайные сервизы
 
чай Чайные купажи
 
чай Чай по странам
АзербайджанАзербайджан
Аргентина Аргентина
Армения
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГерманияГермания
ЕгипетЕгипет
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИранИран
ИспанияИспания
КазахстанКазахстан
КенияКения
КиргизияКиргизия
КитайКитай
КореяКорея
МалавиМалави
МонголияМонголия
Непал
Нидерланды
Парагвай
Польша
РоссияРоссия
РуандаРуанда
Сингапур
СШАСША
ТайваньТайвань
Тайланд
ТурцияТурция
ФранцияФранция
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
Шри ЛанкаШри Ланка
ЮАР
ЯпонияЯпония

Крепкий чай

Крепкий чайКрепкий чай, если он правильно заварен, считается не только натуральным энергетиком, но средством от самых разных недугов, ведь изначально отвар применялся как лекарство для поднятия иммунитета, а также как антимикробное средство. За несколько столетий люди путем наблюдения, кроме всего прочего, обнаружили еще и питательные свойства крепкого чая черного и зеленого. Его использовали для утоления жажды и голода. Конечно, пищи крепкий чай ни в коем случае не заменит, однако всегда поможет человеку выдержать ее недостаток в течение длительного времени.

Что такое крепость чая?

Крепость чая – это степень концентрации растворимых веществ чайных листьев в напитке. Следовательно, чем крепче чай, тем больше процент этих веществ попало в отвар. Поэтому крепость чая в первую очередь зависит от качества сухого сырья и правил его заваривания. Ведь низкопробный чай сколько ни заваривай, крепче от этого не станет.

От чего зависит крепость чая?

Крепкий чайСуществует ошибочное мнение, что именно кофеин (он же теин) определяет крепость чая. На самом деле это не так. К примеру, в классическом чае с Цейлона, который все считают крепким, процент теина меньше, нежели в китайском чае, который массовый потребитель относит к напиткам слабым. Здесь, видимо, срабатывает еще один стереотип – чем цвет отвара темнее и чем больше во вкусе напитка присутствует горечь, тем он крепче. Однако и это суждение неверно. По правилам заваривания напитка, крепким чай становится спустя 4-5 минут, а через 8-10 минут он еще и приобретает интенсивную окраску отвара. Если Вы передержите чай, то получите невкусный крепкий чай. Поэтому всегда необходимо придерживаться правил заваривания напитка. Мера нужна во всем! Итак, вывод один: показателями крепости чая являются не цвет и не горечь, а насыщенный аромат и вкус, в чем можно убедиться, отведав, к примеру, желтый или зеленый крепкий чай, заваренный по всем правилам.

Бесспорно, хороший крепкий чай – это приготовленный из высококачественных сортов напиток, содержание экстрактивных веществ в которых намного выше, нежели в низкосортных чаях.

Крепкий чайНебольшой нюанс: если Вы преследуете цель взбодриться, а кофе Вам по каким-то причинам противопоказан, то достаточно крепкий чай придет Вам на помощь. Однако в этом случае необходимо сначала прислушаться к своему организму, поскольку слишком крепкий чай не всем идет на пользу. К слову, правилу золотой середины в заваривании крепкого чая следуют жители Ирана, Китая, Азербайджана, Средней Азии, где чай является неотъемлемой частью культуры. Мастерство приготовления напитка там оттачивалось веками!

Полезен ли крепкий чай?

Часто можно услышать вопрос: полезен ли крепкий чай? В большинстве случаев – да. Однако употреблять его, как и любой другой продукт, нужно осторожно.

Несомненно, польза от крепкого черного чая есть. Как минимум, это идеальный вариант для завтрака. Свежезаваренный крепкий черный чай с интенсивным вкусом и высоким содержанием полезных веществ подарит Вам бодрость на целый день. А если это крепкий чай с сахаром и молоком, еще лучше! Благодаря такой энергетической смеси можно работать весь день и не уставать.

Кроме того, крепкий чай поможет в следующих случаях:
Крепкий чай•горячий сладкий крепкий чай с молоком считается отличным средством при отравлении наркотиками, алкоголем или лекарством;
•крепкий зеленый чай прекрасно справляется с тошнотой, в том числе и во время морской болезни;
•теплый чай средней крепости с лимоном, медом и черным перцем, а также не очень крепкий черный чай считаются хорошими мочегонными средствами и, кроме того, помогают при простудных заболеваниях и заболеваниях легких и верхних дыхательных путей;
•охлажденный крепкий зеленый чай с добавлением черного чая и небольшого количества сухого виноградного вина (одна чайная ложка на стакан воды) является прекрасным средством для промывания глаз (при воспалительных процессах), при конъюнктивитах и засорении слизистой;
•при условии систематического употребления крепкий зеленый чай поможет при лечении язвы желудка, а также других наружных заболеваний;
•польза крепкого чая заключается и в стимулировании кровообращения.

Вред крепкого черного чая

Крепкий чайЕсли пить крепкий черный чай в немереных количествах, то это не самым лучшим образом отразится на организме. Подобный напиток будет вреден в следующих случаях:
•при повышенной индивидуальной чувствительности к кофеину;
•при глазных болезнях, так как увеличивается внутриглазное давление;
•при беременности следует употреблять крепкий чай с осторожностью;
•при тахикардии следует отказаться от крепкого чая вообще;
•при повышенном давлении;
•при хронической бессоннице;
•при малокровии.

Вред крепкого черного чая может проявляться также в повышенной нервозности, вспыльчивости и раздражительности человека, превысившего норму потребления напитка. Не стоит употреблять напиток натощак, так как это может спровоцировать желудочные спазмы. Кроме того, не следует запивать крепким чаем лекарства, тем более если они содержат кофеин.

Крепкий чайИсходя из всего вышеперечисленного, нужно еще раз все взвесить, прежде чем пить крепкий черный чай.

Как заваривать крепкий чай?

Зачастую у гурманов возникает насущный вопрос: как заваривать крепкий чай? Для начала необходимо взять чистую воду и вскипятить ее. Затем нужно выбрать посуду для заваривания напитка. В идеале это должен быть фарфоровый, керамический или фаянсовый чайник. Емкость необходимо подготовить, то есть обдать ее кипятком, а затем вытереть насухо. Листовой чай нужно засыпать в прогретый чайник, из расчета одна чайная ложка на одного человека плюс одна чайная ложка сверху (эту пропорцию полезно запомнить, для заваривания крепкого зеленого чая она тоже подойдет). После этого заварку надо залить кипятком, закрыть заварочный чайник, укрыть его полотенцем (чтобы не улетучились полезные эфирные масла), подождать 5-7 минут, и крепкий чай готов! Приятного чаепития!

 

Подарочные наборы

Подарочные корзины и букеты


Статьи

Чайные посиделки в русской живописи
Чайные посиделки в русской живописи
Польза чая
Польза чая
Чай с облепихой
Чай с облепихой
Чай с шиповником
Чай с шиповником
Хранение чая
Хранение чая
Какой заварочный чайник лучше
Какой заварочный чайник лучше
Термос для чая
Термос для чая
Производство чая
Производство чая
Чай с молоком
Чай с молоком
Свойства чая
Свойства чая
Родина чая
Родина чая
Чай и сыр
Чай и сыр
Виды упаковок чая
Виды упаковок чая
Яблочный чай
Яблочный чай
Чай с апельсином
Чай с апельсином
История чая
История чая
Зеленый чай для похудения
Зеленый чай для похудения
Чай с медом
Чай с медом
Чай с лимоном
Чай с лимоном
День чая
День чая
Заваривание чая
Заваривание чая
Дорогой чай
Дорогой чай
Вред чая
Вред чая
Как правильно пить чай
Как правильно пить чай
Анекдоты про чай
Виды чая
Виды чая
Чай с корицей
Чай с корицей
Мировые традиции чаепития
Мировые традиции чаепития
Чай при беременности
Чай при беременности
Рецепты чая
Рецепты чая
Китайская чайная церемония в деталях
Китайская чайная церемония в деталях
Чайная посуда
Чайная посуда
Чайный дом
Чайный дом
Крепкий чай
Крепкий чай
Пирог к чаю
Пирог к чаю
Время чая
Время чая
Чайный стол
Чайный стол
Какой чай лучше
Какой чай лучше
Чай перед сном
Чай перед сном
Чай потенция
Чай потенция
Состав чая
Состав чая
Имбирный чай
Имбирный чай
Реклама чая
Реклама чая
Отличие черного и зеленого чая
Отличие черного и зеленого чая
Лечебный чай
Лечебный чай
Чай от диабета
Чай от диабета
Холодный чай
Холодный чай
Можно ли курить чай
Можно ли курить чай
Голубой чай
Голубой чай
Императорский чай
Императорский чай
Серебряный чай
Серебряный чай
Чем вывести пятна чая?
Чем вывести пятна чая?
Содержание кофеина в чае
Содержание кофеина в чае
Чай и сосуды
Чай и сосуды
Химический состав чая – целебная кладезь!
Химический состав чая – целебная кладезь!
Вред и польза ройбуша
Вред и польза ройбуша
Гранулированный чай
Гранулированный чай
Сканворд чай
Сканворд чай
Польза и вред красного чая
Польза и вред чая
Польза и вред улуна
Польза и вред пуэра
Польза и вред черного чая
Польза и вред зеленого чая
Польза и вред желтого чая
Зеленый чай, как он есть.

Корзина Корзина:
корзина пуста
visa
тел. Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
+7 (985) 432-20-20
Доставка | Контакты | Оплата | Правила и условия |
go-up
go-down