Интернет магазин чая
Интернет магазин чая
Доставка / Оплата  |  Контакты   КорзинаКорзина (0)


Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00

Доставка по Москве (в пределах МКАД)
при сумме покупки от 2000 рублей – БЕСПЛАТНО!

тел.+7 (495) 480-68-43   
Доставка по всей России
facebook
 instagram
 
чай Классификация 
Белый чай
Желтый чай
Зеленый чай
Улун
   Улун листовой
   Улун пакетированный
   Улун фасованный
Популярные улуны
   Алишань Премиум
   Бай Хао
   ГаБа Алишань
   Да Хун Пао
   Лао Ча
   Те Гуань Инь
   Фэн Хуан Дан Цун
   Шуй Сян
Черный чай
Красный чай
Пуэр
 
чай Виды чая
Ароматизированный чай
Фруктовый чай
Травяной чай
Связанный чай
Этнический чай
Фиточай
Цветочный чай
 
чай Производители чая
Ahmad Tea
Akbar
Aldermann
Althaus
Amanda
Aratan
Basilur
Belvedere
Continent
Dammann
Gold Kili
Greenfield
Gutenberg
Hyleys
James & Grandfather
Japanчай
Julius Meinl
Lancaster
Lipton
London Tea Club
Maitre
Nature`s Own Factory
Newby
Pajarito
Reserva del Che
Riche Natur
Richman
Riston
Ronnefeldt
Sense Asia
Tarlton
Taylors
Teatone
Tess
Tipson
Twinings
Vahdam
Vkus
Zylanica
Азерчай
Емельяновская Биофабрика
Король Обезьян
Краснодарский букет
Крымский Букет
Мацеста чай
Принцесса Гита
Принцесса Канди
Принцесса Нури
Принцесса Ява
Родной (Иван-чай)
Сугревъ
Ти Тэнг
Черный Дракон
 
чай Тип упаковки
Фарфоровая чайница
Стеклянная банка
Картонная упаковка
Жестяная банка
Вакуумный пакет
Бумажный пакет
Деревянная шкатулка
Туба
Холщовый мешочек
Пакет
Прессованный чай
Чай в пакетиках
Капсульный чай
 
чай Чайники
Чайники teapot (с кнопкой)
Чайники глиняные
Чайники керамические
Чайники металлические
Чайники стеклянные
Чайники фарфоровые
Чайники чугунные
 
чай Чайные аксессуары
Подарочные корзины и букеты (New)
Банки для хранения чая
Ложки для чая
Ножи для чая
Одноразовый фильтр-пакеты для заваривания листового чая
Подносы для подачи
Подставки для чайного пакетика
Подставки под чайник
Размешиватели для чая
Салфетницы
Сахарницы
Ситечки для заваривания чая
Чайные сервизы
Шкатулки для хранения чая
 
чай Чайная посуда
Чайные сервизы
 
чай Чайные купажи
 
чай Чай по странам
АзербайджанАзербайджан
Аргентина Аргентина
Армения
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГерманияГермания
ЕгипетЕгипет
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИранИран
ИспанияИспания
КазахстанКазахстан
КенияКения
КиргизияКиргизия
КитайКитай
КореяКорея
МалавиМалави
МонголияМонголия
Непал
Нидерланды
Парагвай
Польша
РоссияРоссия
РуандаРуанда
Сингапур
СШАСША
ТайваньТайвань
Тайланд
ТурцияТурция
ФранцияФранция
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
Шри ЛанкаШри Ланка
ЮАР
ЯпонияЯпония
Главная / Улун / Те Гуань Инь

Чай Те Гуань Инь



Чай Те Гуань Инь — легендарная разновидность улуна, который относится к классу полуферментированных чаев. Ее название переводится как «железная Гуаньинь» - столь поэтичное «имя» чай получил в честь богини милосердия Гуаньинь, фигурирующей в мифологии многих восточных стран. Родиной напитка является китайская провинция Фуцзянь, а точнее, ее южная часть — уезд Аньси. В этой местности продукт создается на протяжении многих веков, причем в разных ее частях чай Те Гуань Инь готовят по-разному. Цена продукта может варьироваться и зависит от сезона урожая, ведь его собирают четыре раз в год — весь сезон сбора охватывает период с конца апреля по конец ноября. Таким образом, улун весеннего сбора будет значительно дешевле аналога, полученного из осенних чайных листьев. Также на стоимость влияет расположение плантаций (угодья простираются на высоте от 400 до 1200 метров над уровнем моря) — чем выше они находятся, тем чай Те Гуань Инь дороже. Напиток получают по классической технологии: свежие листья просушивают под солнечными лучами, затем прокаливают, скручивают и дважды завяливают. После повторного скручивания сырье коптят на медленном огне, в результате чего оно приобретает пикантные дегустационные оттенки. 

Вкусовые особенности улуна Те Гуань Инь обуславливают его популярность среди разборчивых знатоков чайной культуры: в роскошном вкусе сочетаются фруктовые и пряные нюансы, оттеняемые приятными дымными и медовыми тонами. В аромате слышны нежные ноты едва распустившейся сирени, которые облагораживают букет, наделяя его мягкостью. Чай Те Гуань Инь традиционно пьют как аперитив либо самостоятельный напиток, причем только в чистом виде. 

Чай Те Гуань Инь классифицируется следующими сортами: 

1. Те Гуань Инь Ван — премиальный чай, который называют королевским, поскольку он содержит отборные листочки и славится максимально полезным составом.

2. Мао Ча Те Гуань Инь — напиток, продающийся вместе с черенками. Он отличается высоким содержанием эфирных масел, благодаря чему его вкус слегка маслянистый.

3. Лао Те Гуань Инь — чай с довольно насыщенным букетом, который формируется за время трехлетней выдержки.

4. Нун Сян Те Гуань Инь — продукт осеннего сбора, прошедший сильную ферментацию.

5. Цин Сян Те Гуань Инь — напиток непродолжительной ферментации с легким цветочным послевкусием, сырье для которого собирают в конце весны-начале лета.

Полезные свойства чая Те Гуань Инь 

В Китае улун Те Гуань Инь называют чаем от ста болезней, и это утверждение не лишено оснований: в напитке содержатся витамины групп B, C, D, K и P, а также микроэлементы (железо, магний, цинк, кальций, калий и др.). Напиток способен улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, поскольку в нем присутствуют вещества, предотвращающие образование холестериновых бляшек и укрепляющие сердечную мышцу. Кроме того, улун способствует выведению токсинов из организма и ускоряет метаболизм, поэтому пить его полезно для похудения. Чай Те Гуань Инь рекомендуется употреблять при проблемах с желудком — он нормализует кислотность и стимулирует пищеварительный тракт. Антиоксидантные свойства напитка известны с древних времен, а значит, он будет полезен людям разных возрастов. 

Как правильно заваривать чай Те Гуань Инь 

Изысканный улун Те Гуань Инь порадует великолепными гранями букета лишь при правильном заваривании, поэтому способу его приготовления уделяется так много внимания. В первую очередь стоит определиться с пропорциями заварки: лучше всего использовать ее в следующем соотношении — 7-10 граммов чайного сырья на 350 мл воды. Первый отвар необходимо слить сразу же — это поможет избавить напиток от сора и пыли, а скрученные листики начнут раскрываться. Дальнейшие заварки уже пригодны для дегустации, однако время настаивания каждый раз нужно увеличивать на 30 секунд. Одну порцию чая Те Гуань Инь можно заваривать 10-12 раз. Оптимальная температура воды для приготовления напитка равна 80-90 °C.


Улун Те Гуань Инь кат В
Улун Те Гуань Инь кат В
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Вид чая Те Гуань Инь
Артикул00001734
Тип Улун

Цена: 222 руб.

Цена указана за 100гр.


Улун Тегуань Инь Фруктовый (Из Китая)
Улун Тегуань Инь Фруктовый (Из Китая)
Страна производства Китай Китай
Артикул00001874
Тип Улун

Цена: 303 руб.

Цена указана за 100гр.


Улун Те Гуань Инь кат. А
Улун Те Гуань Инь кат. А
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Вид чая Те Гуань Инь
Артикул00001767
Вес изделия100 г
Тип Улун

Цена: 580 руб.

Цена указана за 100гр.


Улун Те Гуань Инь Ван
Улун Те Гуань Инь Ван
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Вид чая Те Гуань Инь
Артикул00003966
Вес изделия100 г
Тип Улун

Цена: 840 руб.

Цена указана за 100гр.



Улун Те Гуань Инь Весенний (ВТ-318)
Страна производства Китай Китай
Артикул00006989
Тип Улун

Цена: 1040 руб.

Цена указана за 100гр.

 




Подарочные наборы

Подарочные корзины и букеты


Статьи

Польза и вред улуна

Корзина Корзина:
корзина пуста
visa
тел. Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
+7 (495) 921-99-90
Доставка | Контакты | Оплата | Правила и условия |
go-up
go-down