Главная / Красный чай
Красный чай Най Сян Хун Ча относится к числу наиболее популярных китайских чаев. Его полюбили многие гурманы мира за удивительно мягкий сливочный привкус. Сырьем для создания данного продукта служат листья, собираемые с чайных плантаций на горном хребте Уишань, в провинции Фуцзянь. Уникальные географические и климатические условия данной местности являются основополагающими факторами получения эксклюзивной продукции. Для создания чая идеально подходят крупные листья, которые после сбора подвяливаются на солнце, скручиваются и ферментируются. Най Сян Хун Ча — это знаменитый ароматизированный красный чай, молочный вкус которого достигается путем опрыскивания чайного куста раствором сахарного тростника. Кроме того, корни растения поливают растворимым молоком и обкладывают рисовым зерном. Соответственно, чай пропитывается сливочным ароматом еще на стадии роста. О полезных свойствах данного напитка человеку известно уже давно. Молочный красный чай Най Сян Хун Ча способствует укреплению десен и эмали, снижает уровень сахара в крови, нормализует обмен веществ, положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы, а также тонизирует и бодрит.
Как правильно заваривать молочный красный чай Най Сян Хун Ча?
Рекомендованная доза сухой заварки на 150-200 мл напитка составляет около 5-7 граммов. При этом температура воды не должна превышать 90 градусов. После 1-2 минут настаивания Вы получите темно-красный напиток с янтарным отливом, в аромате которого слышны карамельно-сливочные и шоколадные ноты. Вкус очарует дегустатора сливочно-молочными оттенками, смешанными с нотами меда и сухофруктов. Най Сян Хун Ча способен выдерживать 7-8 заварок, причем при каждой последующей заливке его букет раскрывается новыми нотами. Приятного чаепития!
|
|
Най Сян Хун Ча (красный молочный чай)
|
|
Польза и вред красного чая
|