Интернет магазин чая
Интернет магазин чая
Доставка / Оплата  |  Контакты   КорзинаКорзина (0)


Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00


тел.+7 (985) 432-20-20   
Доставка по всей России
facebook
 instagram
 
чай Классификация 
Белый чай
Популярные белые чаи
   Бай Му Дань
   Бай Хао Инь Чжень
   Гун Мэй
   Шоу Мэй (брови старца)
Желтый чай
Зеленый чай
Улун
Черный чай
Красный чай
Пуэр
 
чай Виды чая
Ароматизированный чай
Мате
Матча
Фруктовый чай
Травяной чай
Связанный чай
Этнический чай
Фиточай
Цветочный чай
 
чай Производители чая
Ahmad Tea
Althaus
Bashkoff
Basilur
Belvedere
Betjeman & Barton
Bonton
Coffeemag
Dammann
Greenfield
Gutenberg
Hyleys
Japanчай
Julius Meinl
Kioko
Lancaster
London Tea Club
Maitre
Memories
Nature`s Own Factory
Newby
Niktea
Pajarito
Richard
Riche Natur
Richman
Riston
Ronnefeldt
Tarlton
Taylors
Trickster
Twinings
Vkus
Williams
Yantra
Zylanica
Азерчай
Гуриели
Емельяновская Биофабрика
Король Обезьян
Краснодарский букет
Крымский Букет
Легенды Крыма
Патрон
Принцесса Канди
Принцесса Нури
Принцесса Ява
Сугревъ
Ти Тэнг
Тунму
Черный Дракон
 
чай Тип упаковки
Фарфоровая чайница
Стеклянная банка
Картонная упаковка
Жестяная банка
Вакуумный пакет
Бумажный пакет
Деревянная шкатулка
Туба
Холщовый мешочек
Пакет
Прессованный чай
Чай в пакетиках
Капсульный чай
 
чай Чайники
Чайники teapot (с кнопкой)
Чайники глиняные
Чайники керамические
Чайники металлические
Чайники стеклянные
Чайники фарфоровые
Чайники чугунные
 
чай Чайные аксессуары
Подарочные корзины и букеты (New)
Банки для хранения чая
Ложки для чая
Ножи для чая
Одноразовый фильтр-пакеты для заваривания листового чая
Подставки для чайного пакетика
Подставки под чайник
Размешиватели для чая
Сахарницы
Ситечки для заваривания чая
Чайные сервизы
 
чай Чайная посуда
Чайные сервизы
 
чай Чайные купажи
 
чай Чай по странам
АзербайджанАзербайджан
Аргентина Аргентина
Армения
ВеликобританияВеликобритания
ВьетнамВьетнам
ГерманияГермания
ЕгипетЕгипет
ИндияИндия
ИндонезияИндонезия
ИранИран
ИспанияИспания
КазахстанКазахстан
КенияКения
КиргизияКиргизия
КитайКитай
КореяКорея
МалавиМалави
МонголияМонголия
Непал
Нидерланды
Парагвай
Польша
РоссияРоссия
РуандаРуанда
Сингапур
СШАСША
ТайваньТайвань
Тайланд
ТурцияТурция
ФранцияФранция
ШвейцарияШвейцария
ШвецияШвеция
Шри ЛанкаШри Ланка
ЮАР
ЯпонияЯпония
Главная / Белый чай / Бай Хао Инь Чжень

Чай Бай Хао Инь Чжень



Чай Бай Хао Инь Чжень (Bai Hao Yin Zhēn) — это выдающийся сорт из Китая, один из редчайших в мире и лучший в категории белых чаев. На долю данной разновидности приходится не более 0,1% от общего объема китайской чайной продукции. Относящийся к элитным белым видам чай Бай Хао Инь Чжень входит в почетный список «Десяти самых знаменитых чаев Китая». Вплоть до 1796 года этот императорский чай считался национальным достоянием Китая, а его вывоз за пределы страны карался смертной казнью. Состав данного вида чая представлен исключительно типсами (листовыми почками чайного куста), покрытыми беловатым пушком. Отсюда — и название сорта Бай Хао Инь Чжень, которое означает «серебряные иглы с белым ворсом».

Производство белого чая Бай Хао Инь Чжень осуществляется только в провинции Фуцзянь, а ключевыми регионами являются уезды Чжэнхэ и Фудин. Впрочем, в соседних районах также готовят данный сорт чая, однако чжэнхэнские и фудинские образцы считаются наиболее качественными и, соответственно, дорогими. Для получения уникального продукта подходит только особый вид чайного куста под названием «Да Бай» (в переводе с китайского «Большой белый»). Ключевой особенностью создания настоящих Серебряных игл является время сбора — урожай традиционно собирают вручную с конца марта по начало апреля, во время формирования самых свежих, первых чайных почек. Для сбора белого чая Бай Хао Инь Чжень не менее важно и время суток — листочки срывают по утрам, когда солнце находится достаточно высоко, чтобы остатки влаги на почках испарились. Как яркий представитель царства белых чаев, Бай Хао Инь Чжень подвергается минимальной ферментации, в результате чего готовый продукт сохраняет максимум полезных веществ и ароматических компонентов.

Премиальный чай Бай Хао Инь Чжень при заваривании дает потрясающий настой полупрозрачного золотисто-зеленого оттенка, который обладает необычным сливочным вкусом и слегка вязкой текстурой. В легком аромате напитка угадываются отчетливые цветочные мотивы, к которым присоединяются оттенки спелых абрикосов и медовая сладость. 

Полезные свойства чая Бай Хао Инь Чжень

На родине чай Бай Хао Инь Чжень известен как «живая вода», что объясняется его уникальными свойствами. Несмотря на легкий, невесомый вкус, настой данного сорта прекрасно тонизирует, проясняет разум и способствует умственной активности. При регулярном употреблении выдающийся Бай Хао Инь Чжень — неиссякаемый источник антиоксидантов — способен замедлять старение клеток и предупреждать раковые заболевания. Благодаря способности улучшать обмен веществ, чай Серебряные иглы подойдет для лиц, страдающих от избыточного веса, а будучи природным релаксатором, он прекрасно справляется со стрессом, страхом и тревогой. 

Как правильно заваривать чай Бай Хао Инь Чжень

Элитный белый чай Бай Хао Инь Чжень не терпит крутого кипятка, так как очень горячая вода убивает вкусоаромат настоя, а также для него не подходит жесткая вода, которая сдерживает экстрагирование. Идеальной температурой воды считается 70-80 градусов, а первую заварку лучше слить, чтобы смыть с чаинок пыль и дать им возможность раскрыться. Рекомендуется использовать на один чайник 8-10 граммов сухой заварки.  Второй раз заваренный чай нужно через 20 секунд разлить по чашкам, причем одну и ту же заварку можно заливать до 5 раз с увеличением длительности каждого последующего заваривания на несколько секунд. Следует помнить, что оставлять в заварочном чайнике воду нельзя.


Зеленый чай Моли Бай Хао Инь Чжэнь Жасминовый
Зеленый чай Моли Бай Хао Инь Чжэнь Жасминовый
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Вид чая Бай Хао Инь Чжень (Bai Hao Yin Zhēn)
Артикул00003298
Вес изделия100 г
Тип Зеленый чай

Цена: 697 руб.

Цена указана за 100гр.


Чай Белый Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные иглы с белыми волосками) (Gutenberg 52061)
Чай Белый Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные иглы с белыми волосками) (Gutenberg 52061)
Страна производства Китай Китай
Вид чая Бай Хао Инь Чжень (Bai Hao Yin Zhēn)
Артикул00002749
Тип Белый чай





Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные Иглы с Белым Ворсом)
Бай Хао Инь Чжэнь (Серебряные Иглы с Белым Ворсом)
Страна производства Китай Китай
Страна выращивания Китай Китай
Вид чая Бай Хао
Артикул00002739
Вес изделия100 г
Тип Белый чай




 

Подарочные наборы

Подарочные корзины и букеты


Статьи

Чайные посиделки в русской живописи
Чайные посиделки в русской живописи
Польза чая
Польза чая
Чай с облепихой
Чай с облепихой
Чай с шиповником
Чай с шиповником
Хранение чая
Хранение чая
Какой заварочный чайник лучше
Какой заварочный чайник лучше
Термос для чая
Термос для чая
Производство чая
Производство чая
Чай с молоком
Чай с молоком
Свойства чая
Свойства чая
Родина чая
Родина чая
Чай и сыр
Чай и сыр
Виды упаковок чая
Виды упаковок чая
Яблочный чай
Яблочный чай
Чай с апельсином
Чай с апельсином
История чая
История чая
Зеленый чай для похудения
Зеленый чай для похудения
Чай с медом
Чай с медом
Чай с лимоном
Чай с лимоном
День чая
День чая
Заваривание чая
Заваривание чая
Дорогой чай
Дорогой чай
Вред чая
Вред чая
Как правильно пить чай
Как правильно пить чай
Анекдоты про чай
Виды чая
Виды чая
Чай с корицей
Чай с корицей
Мировые традиции чаепития
Мировые традиции чаепития
Чай при беременности
Чай при беременности
Рецепты чая
Рецепты чая
Китайская чайная церемония в деталях
Китайская чайная церемония в деталях
Чайная посуда
Чайная посуда
Чайный дом
Чайный дом
Крепкий чай
Крепкий чай
Пирог к чаю
Пирог к чаю
Время чая
Время чая
Чайный стол
Чайный стол
Какой чай лучше
Какой чай лучше
Чай перед сном
Чай перед сном
Чай потенция
Чай потенция
Состав чая
Состав чая
Имбирный чай
Имбирный чай
Реклама чая
Реклама чая
Отличие черного и зеленого чая
Отличие черного и зеленого чая
Лечебный чай
Лечебный чай
Чай от диабета
Чай от диабета
Холодный чай
Холодный чай
Можно ли курить чай
Можно ли курить чай
Голубой чай
Голубой чай
Императорский чай
Императорский чай
Серебряный чай
Серебряный чай
Чем вывести пятна чая?
Чем вывести пятна чая?
Содержание кофеина в чае
Содержание кофеина в чае
Чай и сосуды
Чай и сосуды
Химический состав чая – целебная кладезь!
Химический состав чая – целебная кладезь!
Вред и польза ройбуша
Вред и польза ройбуша
Гранулированный чай
Гранулированный чай
Сканворд чай
Сканворд чай
Польза и вред красного чая
Польза и вред чая
Польза и вред улуна
Польза и вред пуэра
Польза и вред черного чая
Польза и вред зеленого чая
Польза и вред желтого чая
Зеленый чай, как он есть.

Корзина Корзина:
корзина пуста
visa
тел. Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
+7 (985) 432-20-20
Доставка | Контакты | Оплата | Правила и условия |
go-up
go-down