Главная / Цветочный чай / Каркаде
Королевский каркаде — это элитный напиток родом из Египта, который относится к категории цветочных чаев. Данный продукт изготавливается из сушеных лепестков и чашечек цветов гибискуса (суданской розы). Части растения подвергаются только сушке и больше никак не обрабатываются. В сухом виде королевский каркаде — это не что иное, как смесь бордово-красного оттенка, обладающая насыщенным ароматом. Готовый же напиток имеет практически тот же цвет, а его вкусоаромат наполнен фруктово-цветочными тонами. Чай королевский каркаде имеет множество полезных свойств, которые известны людям с глубокой древности. Напиток успокаивает нервную систему, укрепляет иммунитет, оказывает положительное влияние на сердечную мышцу, избавляет организм от токсинов и других вредных веществ. Полезные свойства королевского каркаде связаны с содержащимися в напитке антиоксидантами, витаминами, полисахаридами и аминокислотами.
Как правильно заваривать чай королевский каркаде?
Приготовление этого напитка требует соблюдения ряда правил. Стоит отметить, что продукт может употребляться как в горячем, так и в холодном виде. Для приготовления традиционного (горячего) напитка мы советуем залить 2-4 грамма сухого чайного сырья 200 мл горячей воды (оптимальная температура — 90 °С), после чего отвар должен будет настояться в течение 3-5 минут. Холодный чай королевский каркаде создается следующим образом: 1-2 ложки сырья заливают прохладной водой, и оставляют настаиваться в течение 2-3 часов.
|